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[原创]这个菜不用肉这样做太好吃,清肺补气,促进消化(图)

作者: 昌平信息网 发布时间: 2019年12月16日 23:51:24

这个菜不用肉这样做太好吃,清肺补气,促进消化

莲藕在这个季节是很不错的蔬菜,莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。我家常做的这个味道太喜欢了,微辣,微咸,微甜,各种味道的交织,使得家常小菜也有了很多的层次口感,就很好吃,一点也不复杂哦。

材料。

莲藕,葱,姜,干辣椒,盐,白糖,国内新闻,酱油,花生油。

做法。

1,莲藕去掉外皮。

2,切片用水冲掉莲藕中的淀粉。

3,碗里放入醋,生抽,白糖,盐拌匀。

4,过来加入花生油,放入葱姜,干辣椒炒香。

5,倒入莲藕。

6,煸炒均匀 。

7,倒入料汁。

8,翻炒均匀即可出锅。

9,装盘即可。

峰儿话语。

1,莲藕一定要去掉淀粉,不然一炒就黏糊,也影响口感。

2,不吃辣椒的也可以不放,但是味道会大打折扣,这款小菜微辣,微咸,微甜。