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[原创]柚子果酒的制作方法和步骤(图)

作者: 昌平信息网 发布时间: 2019年12月16日 23:56:57

柚子果酒的制作方法和步骤

柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助作用,对肥胖者有健体养颜功能。 如果把柚子酿制成柚子果酒,日常饮用对人的身体也有很好的保健效果。

制作步骤:

1、将柚子去仔细洗净,擦干水份后去皮,量取600公克的柚子果肉及100公克的柚子皮备用。

2、将柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中,倒入蒸馏白酒,把盖子盖紧,约1个星期后即可饮用。取用时,用干净没有水份的汤匙舀出,然再后关紧盖子,放在室温下保存即可,不需将果肉捞出,可继续浸渍。

3、将柚子酒舀入杯子中,昌平新闻网,再用苏打水、糖浆、冰块调成冰柚子酒,在餐前饮用。也可用热开水、砂糖和柚子酒混合成温柚子酒,冬天时当做餐后酒饮用。