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[原创]每日一杯黄芪枸杞,到底有多好?不是吹的,是真的好(图)

作者: 昌平信息网 发布时间: 2019年12月17日 15:29:43

每日一杯黄芪枸杞,到底有多好?不是吹的,是真的好

常用中药之一,今日国内新闻,为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的根。主产于中国的内蒙古、山西、黑龙江等地。春秋两季采挖,出去须根几根头,晒干,切片,生用或蜜炙用。黄芪可分为:内蒙黄芪、膜荚黄芪、绵黄芪、多序岩黄芪(又名“红芪”)、日本黄芪(又名“和黄芪”)。

黄芪

产品功效

味甘性微温。归肺、脾、肝、肾经。补齐固表,托疮生肌。主治体虚自汗,久泻,脱肛,子宫脱垂,慢性肾炎,体虚浮肿,慢性溃疡,疮口久不愈合。

1.益气固表

生用黄芪,有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效,适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。

2.补气养血

蜜炙黄芪有补气、养血、益中功效,适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。

3.降血压

现代医学证明,黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用,可用来治疗心脏病、高血压、糖尿病等症。黄芪还能扩张血管,改善皮肤血液循环和营养状况,故对慢性溃疡久不愈合者有效。其还能消除肾炎患者的蛋白尿,保护肝脏,防止肝糖原减少。

4.利水消肿

脾脏主运化水湿,脾气虚、则运化不力,黄芪既能补脾益气治本,又能利尿消肿治标,是治疗气血水肿的重要药物之一。

5.生津养血

黄芪本身具有养血的功效,而且通过补气的作用又有助于生血,因此黄芪也常被用于治疗血虚萎黄及气血两虚证。

营养价值:

黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。

产品做法

养生甲鱼汤

食材:甲鱼1只、党参适量黄芪适量、当归适量桂圆8颗、红枣8颗葱段适量、姜片适量枸杞适量、料酒三勺白酒一勺

做法步骤:

①将甲鱼翻过身,背朝地,脖子拉长迅速快刀在脖根一剁,掀壳,提起控血,取出内脏;

②取锅烧水70°~80°将甲鱼放入热水中,烫2~5分钟分钟,取出放凉;

③取出放凉后用剪刀在甲鱼腹部切十字口;

④将四肢周围黄油去掉,并将甲鱼全身黑污皮去掉;

⑤另取一砂锅,将准备好的甲鱼放入,放入事先准备好的,党参,黄芪,当归,枸杞,红枣,葱段,姜片,桂圆,放入其中,后加料酒,最后加满水;

⑥大火烧开,转小火熬60左右,中途撇去浮沫,呈出根据自己口味的调入调味料。

当归黄芪烧猪蹄

材料:猪蹄6只、当归10g黄芪10g辅料、葱适量、姜适量香菜适量、白糖1小勺料酒1小勺、生抽1小勺黑胡椒粉半勺、辣椒粉半勺蒜末适量、盐适量橄榄油适量

做法步骤:

①猪蹄洗净,放入汤煲中,加水大火烧开,撇去浮沫。放入葱段和姜段,转为小火慢炖一个小时。

②一个小时以后,在汤煲中加入当归和黄芪,继续炖20分钟,使药性释放出来。把猪蹄捞出沥水。

③炒锅中加橄榄油,烧热后加入切好的蒜,葱,姜爆锅。

④加入沥水后的猪蹄翻炒。料油生抽白糖调汁加入锅中翻炒。

⑤最后把煮猪蹄的原汤加到锅里,小火收汁。最后放入盐,散上少许辣椒和黑胡椒粉和香菜就可以出锅装盘了。

产品选购

[原创]每日一杯黄芪枸杞,到底有多好?不是吹的,是真的好(图)

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如何挑选:

黄芪直根圆柱形、有的有分枝,上端较粗,长30~90厘米,直径1~3.5厘米,表面纵皱色淡棕黄色或淡棕褐色,有不整齐的纵皱纹或纵沟质,硬而韧有粉性,皮部黄白较疏松;木部菊花纹理状,气似豆腥味微甜。老根中心偶有枯朽状,黑褐色或呈空洞。气微,味微甜,嚼之微有豆腥味。

质量以根条粗长、菊花心鲜明、空洞小、破皮少者为佳;红芪以皮色红润、根条均匀、坚实、粉性足者为佳。规格一般按粗细、长短分为三个等级。

适宜人群:

体虚弱,面色黄白缺乏光泽者。骨骼不健壮,手腕和脚腕偏细,皮肤黄白者。易浮肿、肌肉松软者,平时易出汗,畏风,遇风冷易于过敏者。

食用禁忌:

腹胀、风热咳嗽、感冒者;表实邪盛,气滞湿阻,食积停滞,痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证,以及阴虚阳亢者忌食。

保存方法:

置通风干燥处,防潮,防蛀。