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[原创]为了品尝最地道的生晒蚝干,从广州坐了几个小时的车(图)

作者: 昌平信息网 发布时间: 2019年12月18日 14:28:19

为了品尝最地道的生晒蚝干,从广州坐了几个小时的车

一方水土,养一方“蚝”,昌平新闻网,海门潮声的生晒蚝场位于广东汕尾市城区红草镇西北部,原是一座孤岛。得天独厚的养蚝条件,就像它的原名“晨洲”一样,似乎受到了天神眷顾。

蚝农把养得雪白肥嫩的三年以上的大蚝王选出来,个个都在三两以上,在烈日下暴晒四个小时制作成油亮古铜色的金蚝。

生蚝干就是生蚝晒干之后的干货,其营养价值和生蚝几乎没有差别,其实吃蚝并没有能补肾这一说,但是吃蚝确实能滋润肺部,利于肾水。中医认为蚝干味咸、涩,性微寒﹔归肝、心、肾。

蚝干好吃又营养,这人们都知道,但人们更想吃到正宗的海门潮声生晒的蚝干,这样的晒制的蚝干每一颗都很饱满而且蚝香浓郁。

尤其是煮粥味道十分鲜美,也让这里生晒的蚝干能被深圳和广州人认可的原因。想品尝优质的生晒的蚝干可以在淘宝搜索 海门潮声 找到。

这里的蚝干不仅仅是外观漂亮,闻起来味道十分香醇,吃起来蚝香十足,满口都是蚝味,好满足呀!!