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[原创]如何制作菠萝酒菠萝(图)

作者: 昌平信息网 发布时间: 2019年12月18日 14:45:28

如何制作菠萝酒菠萝

[原创]如何制作菠萝酒菠萝(图)

如何制作菠萝酒菠萝相信大家都吃过吧,对它肯定也不陌生吧,特别是在天热的时候,菠萝是我们喜欢吃的水果之一。菠萝具有抗炎、消水肿的作用,通过酒浸的菠萝能够使得菠萝中的营养成分容易的溶出。菠萝酒具有清热解渴,消暑提神,化食止泻的功能。那么该如何制作菠萝酒呢?基本过程如下:,挑选成熟度较高、出汁率高、酸度适中的菠萝,另外,昌平二手房,菠萝的品质要高等的,无虫蛀及霉烂现象。第二,将菠萝去皮洗净,而后用单道打浆机将菠萝破碎及榨汁。第三,将菠萝汁的酸度调整为0.8%到1.0%之间,而后,发酵的温度保持在20℃到24℃之间,发酵的天数在一周左右。第四,发酵之后,将桶中底部多余的残留物质去除,然后接着发酵,这次的发酵时间至少为一个月的时间。第五,陈酿,在陈酿过程中,好可以进行冷然处理,这样可以去除一些不必要的杂质,使得酒更加的透明清亮。第六,调配,贮藏菠萝需要三个月的时间,之后,根据不同批次的酒进行勾兑,使得其酒要符合菠萝酒的标准,如果酿制出来的酒不够甜,可以适量加些糖,使得酒的味道更加的美味。