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[原创]探店 | 米其林一星南麓浙里的正确打开方式(图)

作者: 昌平信息网 发布时间: 2019年12月18日 16:20:02

探店 | 米其林一星南麓浙里的正确打开方式

南麓浙里一直听朋友介绍很不错,于是这次就和家里人一起去探店了。就我曾经的定位经验而言,提前一两天还是有点危险,可能没有位置,建议大家提前3-5天预订会比较稳妥。

南麓浙里巨鹿店,环境是比较舒适的,服务员的态度都很积极,整体的体验感不错!

一上桌先是送上一份新鲜的水果,这次是荔枝,鲜嫩的果肉滑滑的,甜甜的,口感特别棒!

陈醋海蜇

这道菜上部的海蜇没有吸收特别多的陈醋的口感,味道上稍显单一,底部的则更入味一些,整体还不错!

油爆河虾

这个河虾个头都蛮大,吃起来汁水饱满,甜甜的味道渗入口腔,很本帮的做法了!

文火焖小牛肉

这个是推荐菜之一,牛肉真的超级酥软,嫩嫩的味道特别好吃,再加上特别调制的酱料超级加分!

腐皮黄鱼卷

先将黄鱼块油炸,然后外部再包裹一层腐皮,最后再缀以香葱,搭配酱汁呈现出来的这道菜,吃起来外脆里嫩,相当惊艳!

火丁蜜豆芯

这道菜真的超级推荐!虽然家里也会烧这种类似的菜,但是他们的这个小豌豆实在是太嫩了,绝对是能够品尝出来的嫩滑口感!绿中一点白一点红做点缀,摆盘上也很有特色!

西湖醋笋壳鱼

在南麓浙里一定要吃这个鱼,西湖醋鱼的那种口感太喜欢了,有一点点黏黏的,甜甜的口感,鱼肉也特别鲜嫩!

虾仁煎饺

处理的很得当,一点也不算油腻,内部的虾仁也很鲜美,表皮不算特别厚,当做点心吃分量和口感都拿捏的很好!

梅干菜饼

全程我最爱的点心就是这个,一共有小的12片,每一片内部都是饱满的梅干菜,有一点点偏咸的味道,然后饼皮吃起来也有点糯糯的味道,搭配超级赞!

整体的用餐都是超级满意的,昌平天气,喜欢的朋友也可以去试试看哦!

南麓浙里(巨鹿店)

巨鹿路768号巨富大厦2楼