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[原创]这么做出来的藕盒,外焦里嫩,香酥可口,小孩最喜欢吃。(图)

作者: 昌平信息网 发布时间: 2019年12月19日 16:00:40

这么做出来的藕盒,外焦里嫩,香酥可口,小孩最喜欢吃。

提及最喜欢的小吃,可能每个人都有不同的答案。比如让璐璐来回答,就肯定是炸藕盒了,炸藕盒是江浙、山东等地区的特色小吃,逢年过节都会来上一盘,可谓是老少皆宜。

藕本身有强大的养生作用,炸成藕盒后:酥软的外皮、脆爽的藕片,香香的肉馅,一口咬下去,能体会到很多种味道和心情,绝对让人爱上它。打工不如创业,餐饮小吃投资少,见效快,想学习赚钱的小吃配方,创业型的餐饮技术配方,加小编ppxzxw免费领红包长按可复制。

刚出锅的炸藕盒味道鲜美、色泽金黄、外酥里嫩,咬一口在嘴中,藕脆爽口、肉香四溢,非常美味!

猪肉、生粉适量、葱、姜、老抽、食盐、藕、面粉、食用油

将藕刮皮洗净,切成5毫米厚的片片备用

将猪肉剁成肉馅,备用

将葱姜洗净剁成末末

肉馅里加入葱末、姜末、适量食盐、老抽适量搅拌均匀后备用

把面粉加温水调成稀饭状,以能挂到藕为准

上炒锅,烧热加食用油,加热至七分热

把准备好的莲藕片,两片中间加入适量肉馅,放到生粉里,再放到面粉糊里挂面,放到热的油里炸至金黄色捞出即可。

制作小窍门

搅肉馅时要沿同一方向,不可乱搅一气,否则肉馅缺乏弹性,口感不好。用啤酒代替清水调面糊,炸出的藕盒更鲜嫩香脆。炸藕盒蘸食椒盐食用,味道更好。

希望对有需要的人起到帮助,有别的需要的可以点头像,或许有你想要的

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