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[原创]这俩道菜清淡又爽口,拯救伏天没胃口!赶紧学起来!(图)

作者: 昌平信息网 发布时间: 2019年12月19日 22:59:32

这俩道菜清淡又爽口,拯救伏天没胃口!赶紧学起来!

伏天天气闷热

令人心情烦躁,食欲不振

每天总是不知道吃点啥

今天小编教给大家的这两道菜

可以说颜值美味齐飞

绝对拯救你的“没胃口”

[原创]这俩道菜清淡又爽口,拯救伏天没胃口!赶紧学起来!(图)

第一道:虾仁丝瓜盅

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丝瓜中含的维生素B1可防止皮肤老化,维生素C美白又祛斑。虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力、抗衰老。二者结合,口味丰富、营养全面。

具体制作方法

第一步:准备食材。丝瓜两根、虾数个、小红辣椒几个、蒜适量、粉丝一小把。调味料有:食用油、盐、糖、蒸鱼豉油、香油。

第二步:将粉丝泡软后焯水备用。

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第三步:将丝瓜去皮切段、蒜切末、小红辣椒切段备用。

第四步:虾清洗干净后,去头去虾线剥壳备用。

第五步:用挖球器在丝瓜上挖一个小窝。

第六步:将虾仁放到丝瓜里。

第七步:锅中加入少许底油,油热时倒入蒜末,煸炒出香味。然后撒少许盐和糖调味。

第八步:将炒好的蒜蓉放到虾仁上。

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第九步:蒸锅中放适量的水,水开后将丝瓜虾仁放上去蒸八分钟。

第十步:在蒸虾仁的时候,用蒸鱼豉油、小红辣椒、香油调一个碗汁。

第十一步:丝瓜虾仁蒸好后开始摆盘。先在盘子底部铺一层粉丝,然后放一个丝瓜虾仁盅。最后淋上碗汁、浇少许热油即可。

第二道:蒜蓉冬瓜

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冬瓜有清热解暑、清热消肿、减肥等功效。在伏天食用非常合适,且这道菜制作简单方便,口味清爽,很推荐大家一试。

具体制作方法

第一步:准备食材。冬瓜一块、红辣椒适量、蒜适量。

第二步:将冬瓜去皮去瓤再切成片,红辣椒切段,蒜切末备用。

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第三步:锅中倒入适量的食用油,油热后放入红辣椒和蒜末煸炒出香味。

第四步:将冬瓜放入锅中翻炒匀均。

第五步:大概两三分钟后,昌平天气,放入少许盐和鸡精调味。然后倒入少许水淀粉,出锅前再淋几滴香油即可。

赶快学起来吧!