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[原创]用这个做菜,孩子一次吃20个,吃到打嗝还想吃!(图)

作者: 昌平信息网 发布时间: 2019年12月20日 00:01:24

用这个做菜,孩子一次吃20个,吃到打嗝还想吃!

土豆是我们日常生活必吃的一种蔬菜,一年四季都有。土豆中含有大量的淀粉,蛋白质营养价值极高,含有多种无机盐和氨基酸。它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。人如果只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康。一家人都特别喜欢吃土豆,不管是做成酸辣土豆丝还是红烧土豆都特别受欢迎。今天小编就给大家带来的红烧土豆的做法。

食材:小土豆,青椒,大蒜,小葱,蚝油,老抽,食盐,食用油。

烹饪方法:

1、把土豆洗净,冷水上锅蒸熟,约需要蒸十多分钟的样子,直到能筷子戳穿说明已经熟了。土豆出锅之后,放凉,把皮撕掉。

2.取一个土豆,用刀背按一下,让土豆裂开,但是不能完全碎掉,那样就不成形了,所以一定要把握好力度,昌平地图,一般菜市场买的土豆,轻轻一压就裂开了,我这个土豆,是我妈妈自家种的,非常的有弹性,要使劲用力压。

3、锅热后倒入凉油, 放入土豆,撒入少量食盐,中火煎至土豆两面金黄后出锅。

4、在锅中放入食用油, 放大蒜和葱一起煸炒出香味,然后倒入蚝油炒匀。

5、放入煎好的土豆,倒入一勺老抽,大火烧开,加锅盖,中火焖煮片刻。

6、收汁后,撒点葱花,炒匀之后出锅。

哇,美味的红烧土豆既漂亮又好吃,孩子喜欢得不得了,一口一个根本就停不下来!