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[原创]早餐除了面包馒头,还有这些!10道花式早餐美味营养,孩子超喜欢(图)

作者: 昌平信息网 发布时间: 2019年12月20日 12:20:18

早餐除了面包馒头,还有这些!10道花式早餐美味营养,孩子超喜欢

早餐吃什么?这是一个永恒的问题,也是妈妈们每晚睡觉前都会考虑的问题。既要快速,还要美味,更要有丰富的营养,还得宝宝爱吃,这正是让妈妈们十分头疼的问题。其实早餐不仅仅是清粥,馒头,也不仅仅是牛奶面包,今天芋儿就给大家分享几道花样早餐,营养美味,宝宝吃不厌哦,大家来看看吧。

【五彩汤圆】

【食材】:糯米粉 160克,紫薯粉 7克,南瓜粉 7克,温水 130克,枸杞 8粒,酒酿 适量,红糖 适量。

制作方法:

1.取90克糯米粉加入70克水,边加入边搅拌成颗粒状。加水的量只是参考,实际上要根据面团成团的情况来定。所以水要慢慢加,不要一次性加完。

2.做成白色面团,分成两等份。剩余糯米粉分成两等分,一半加入紫薯粉。加入适量温水,做成紫薯糯米面团。

3.另一半加入南瓜粉。加入适量温水,做成南瓜糯米面团。做好的三色面团,用保鲜膜盖好。

4.面板上撒些糯米粉,防止粘连。把白色面团揉成直径和一元硬币接近的2条细长条。搓好后同样覆上保鲜膜。紫薯和南瓜面团分别搓成一条细长条。同样的方法在紫色面团和黄色面团上如法炮制,这样就有了四根细长条。

5.然后再把这四根细长条都切成两等份,这样就有了八根细长条。

6.把黄色和白色细长条像相互缠绕的藤蔓一样,左右旋转上劲,拧成“连理枝”。切成同等大小的小剂子。搓圆。

7.如法炮制完成黄白相间和紫白相间的小圆团。如果想吃有馅的汤圆,可以将小圆团压扁,裹入豆沙、芝麻等馅料后,再重新搓圆。

8.烧一锅水,水开后转中火,将汤圆放入。用勺背轻轻朝一个方向推开,使其旋转几圈,不粘锅。继续煮8分钟左右即可。放入两大勺酒酿,喜欢喝甜汤的可以适当加些白糖,也可以加红糖。

【西红柿面疙瘩汤】

【食材】:面粉 60克, 清水 适量,番茄 一个, 西葫芦 半个,鸡蛋 一个,小葱 2根。

制作方法:

1.西红柿划十字,放开水里煮几秒,撕去外皮。西葫芦切成小块,鸡蛋打散。

2.锅里放适量植物油,烧至7成热。将西红柿放入锅里翻炒,炒至变软出水。将入西葫芦丁翻炒。

3.加入一大碗清水,大火烧开,转小火烧制。煮汤的同时,将水龙头的水流调成缓慢一滴一滴,中间稍有停顿的状态。不要流得太快,否则疙瘩很大,不容易熟,口感也不好。不停地用筷子来回拌水滴下方盆中的面粉。(我喜欢大面疙瘩,做得大)

4.汤煮沸后,西葫芦丁煮至七八成熟。将面疙瘩下入锅里。边煮边朝一个方向搅动,不要让相对较重的疙瘩粘在锅底。疙瘩不大,很容易熟,看到没白心就可以了。将火关掉,将蛋液从锅中心倒入。

5.加入适量盐,味精混匀,起锅。撒上葱花,开动。

【自制黑芝麻糊】

【食材】:炒熟黑芝麻 120克,炒熟 黑米 50克, 冰糖 30克,清水 加至1000毫升。

制作方法:

1.将黑米,黑芝麻备好,洗净滤干水份。分别将黑芝麻,黑米放入锅里炒熟。也可以分别放入烤箱里烤熟。这两种不能同时炒,一定分开炒,大小不同,炒熟的时间不同,一起炒容易炒糊。

2.将炒熟的黑芝麻和黑米放大盘子里放凉。将凉透的黑米放入九阳破壁机料理杯里。(没有破壁机可以使用料理机)

3.再将黑芝麻放入破壁机里,加清水至1000毫升位置。将冰糖放入破壁机料理杯里。

4,插上破壁机电源,选择“宝宝糊”,点击启动按钮,芝麻糊就开始制作了,30分钟后香浓黑米糊就做成了。

【酒酿红糖小汤圆】

【食材】:小汤圆 一包, 红糖 适量, 枸杞 少许, 酒酿 2勺。

1.取一小锅,放入半锅清水烧开,将小汤圆放入锅里,中火煮开。

2.煮至汤圆浮于锅面。放入2勺酒酿,和适量红糖。烧开,起锅。

酒酿圆子吃在嘴里清香爽口,有酒味但不是很浓烈。

【水饺】

【食材】:

面粉250克,温水150克左右,韭菜一把,猪肉馅适量,植物油少许,酱油少许,生抽少许,生姜半个,小葱一棵。

制作方法:

1.将面粉,温水准备好。面粉加温水揉成比较光滑的面团,盖保鲜膜醒发20分钟。