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澎湃视觉每日海报|今日立夏

作者: 昌平信息网 发布时间: 2022年05月05日 10:02:48

今日立夏,是二十四节气中的第七个节气。作为夏季的开始,此时太阳到达黄经45°,万物开始奋力生长。《历书》云:“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也”。
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在春城昆明,立夏后雨水逐渐增多,虽然尚未到达连绵雨季,但村民张顺良一年中最忙碌的几个月已经拉开了帷幕。
云南地形地貌复杂,海拔高差悬殊,特别是横断山区,地势海拔垂直分布明显,怒江、澜沧江、金沙江三江从北贯南,山脉走势南北排列,是世界高等植物区系最丰富的区域,立体气候明显,孕育了丰富多样的野生食用菌,也就是很多人所说的野生蘑菇。
天刚擦亮,家家户户开始上山采菌子,美味从高原大山飘向城镇山村,以各种方式被端上人们的夏季餐桌。
千百年来,“菌”不停迁徙,不停流变。它是自然给予的舌尖上的馈赠,也是当地村村寨寨赖以生存的风物,无论脚步走多远,在云南人的脑海中,只有故乡“菌”的味道,最拨动人心,那是属于时令的风味。

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